在虚拟现实（VR）技术日益成熟的今天，我们已能通过视觉、听觉甚至触觉，为使用者营造出沉浸式的体验，对于味觉的模拟，却一直是技术上的盲点，是否可以通过VR技术，让用户在“虚拟”的餐桌上，品尝到如同真实般的榨菜味道呢？
这并非天方夜谭，通过结合电刺激技术，我们可以将特定的电流信号传递给用户的舌头或喉咙，从而模拟出榨菜的鲜美与咸香，这种“味觉”体验虽然不是真正的味觉感受，但足以在心理上让用户产生“品尝”的错觉。
这仅仅是味觉模拟的初步尝试，随着神经科学、材料科学以及计算机科学的不断进步，我们或许能真正实现“虚拟味觉”，让用户在VR世界中，不仅能“看”到、听到、触碰到榨菜，更能“尝”到它的味道，这无疑将为VR娱乐、教育乃至医疗等领域带来革命性的变化。
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虚拟现实或成榨菜味觉体验新蓝海，未来餐桌上的感官革命值得期待。
在虚拟现实中，榨菜或许能成为味觉体验的下一个创新突破口。
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